-Zeytinyağlı kapari yaprakları-
Antik Yunan rotamızın bir önemli lezzet unsuru da kuşkusuz zeytinyağlı yemekler. Sıradan yemekleri ne yazmak nede tatmak istiyorum bu seyahatte... Kapari'yi bilirsiniz. Hani şu yeşil, ufak, etkili tadıyla salatalarımızın üzerine bir tutam serpiştirdiğimiz şeyler... Hah... İşte onun yapraklarından yapılmış bir yemek bu ... Bunu bulan şahıs ya çok açmış yada canı sıkılıyormuş herhalde.:))) yoksa kimin aklına gelir kapari yapraklarını pişirmek? Güzelde olmuş aslında. Tadını tarif etmek zor. Bu aralar pişirmeyi çok sevdiğim zeytinyağlı semizotuna da benzemiyor, ıspanağa da... Siz en iyisi bu enteresan yemeği Kos adasında kendiniz test edin.:)
Tıpkı Simini karidesleri gibi bu yemeğide Caravelle restoranda bulabilirsiniz.
Not: Adres için Tereyağlı Simini usulü karides yazısına bakabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder